

Yame, FukuokaCérémonial
雫
Tsuyuhikari
Matcha cérémonial de Yame, Fukuoka · 40 g
Matcha monovarietal de primera cosecha de Yame, Fukuoka, elaborado solo con hojas de Tsuyuhikari. Tiene un aroma suave y floral, un dulzor delicado y casi nada de amargor, así que es perfecto si te estás iniciando en el matcha. Es precioso batido como usucha y lo bastante suave para tu latte de cada día.
36,50 €
40 g · 27 unités disponibles
Profil aromatique
Notes de dégustation Hōju
Umami
Douceur
Arôme
Astringence
Amertume
Utilisation recommandée
Préparation
UsuchaLatte
Recommandé pour l’usucha
Tamisez avant de fouetter. Ajoutez 30 à 60 ml d’eau.
Température
70–80 °C
Quantité
2g
Fiche technique
Origine
Japon
Région
Yame, Fukuoka
Cultivar
Single cultivar
Récolte
Première récolte / Ombragé pendant 21 jours
Transformation
Moulu sur pierre
Poids
40 g
Grade / utilisation
Cérémonial