Japon
37,50 €
Du matcha japonais premium pour votre rituel quotidien.
Du matcha de cérémonie japonais sélectionné selon son origine, son cultivar et sa préparation. Découvrez les profils d’Uji, Kyoto et Kagoshima et choisissez le matcha adapté à votre façon de le préparer.
Pureté · Équilibre · Tradition
Sélection Hōju
Du matcha japonais pour votre rituel quotidien.
Japon
36,50 €
Tsuyuhikari
Un regard sur les véritables origines du matcha : champs, ombrage, récolte, séchage et mouture avant le rituel.
Origine
Le matcha commence par une feuille cultivée avec patience.
Hōju Matcha est né pour présenter le matcha japonais de façon épurée, délicate et honnête. Derrière chaque tasse se trouvent la culture, l’ombrage, la récolte, le tencha et la mouture.
Sur notre page consacrée à l’origine, nous réunissons ces images pour observer le processus sereinement, sans en faire une légende ni une explication froide.
Préparation
Un rituel simple, visuel et facile à répéter.
Préparer du matcha n’a rien de compliqué. L’essentiel est de soigner la texture, la température et le geste du fouet.
01
Tamisez
Tamisez le matcha avant de le préparer. Sa texture sera plus fine et vous éviterez les grumeaux dans le bol.
02
Ajoutez l’eau
Utilisez de l’eau chaude, mais non bouillante. Une température douce préserve la couleur, l’arôme et la saveur.
03
Fouettez
Fouettez rapidement jusqu’à obtenir une mousse légère et une texture homogène
Méthode Hōju
Usucha · Koicha · Latte
Chaque produit indique la méthode de préparation pour laquelle il est conçu.
Expérience Hōju
Une boutique conçue pour offrir une expérience, pas seulement un produit.
清
Pureté visuelle
Whole leaf, in your cup: Con la mayoría de los tés, infusionas la hoja y la tiras. Con el matcha, bates la hoja entera, molida a piedra hasta convertirla en un polvo finísimo.
茶
Rituel matcha
Préparez, fouettez et savourez le matcha comme une pause simple dans votre journée.
和
Inspiration japonaise
Selecciono matcha de dos regiones de té de Japón: Yame, en Fukuoka, conocida por sus tés cultivados a la sombra, y Kagoshima, en el cálido sur.
光
Énergie naturelle
Clarté et présence, avec une façon plus douce et élégante de commencer la journée.
FAQ
Vos questions avant de commencer votre rituel.
Todo lo que necesitas saber para elegir tu matcha, prepararlo bien y disfrutar al máximo de cada taza.
?
Puis-je préparer le matcha avec du lait ?
Sí. Todos mis matchas quedan genial con leche o bebida vegetal, y su sabor se mantiene bien en un latte. Cada producto incluye instrucciones y medidas para que prepares tu matcha perfecto.
Question 1?
Quelle est la différence entre usucha et koicha ?
L’usucha est une préparation plus légère et fluide. Le koicha est plus épais, intense et cérémonial. Tous les matchas ne conviennent pas aux deux préparations.
Question 2?
Le matcha contient-il de la caféine ?
Sí. Una ración habitual (unos 2 g de matcha) tiene aproximadamente 60–70 mg de cafeína, una cantidad parecida a la de un espresso. El matcha también contiene de forma natural L-teanina, un aminoácido presente en el té, y por eso mucha gente describe su energía como más tranquila y progresiva que la del café. Si eres sensible a la cafeína, te recomendamos tomarlo por la mañana o a primera hora de la tarde.
Question 3?
Quel est le délai de livraison ?
Nous préparons généralement les commandes sous 1 à 2 jours ouvrés. Le transport indicatif prend 2 à 4 jours ouvrés en Espagne continentale et 3 à 6 aux Baléares ; le coût est calculé selon la destination et le panier avant le paiement.
Question 4