KagoshimaCérémonial
奥みどり
Okumidori
Matcha cérémonial de Kagoshima · 30 g
Okumidori est un matcha 100 % certifié JAS de Kagoshima. Un umami riche et concentré, une douceur naturelle persistante, une astringence minimale et un vert profond et vif dans le bol.
37,50 €
30 g · 30 unités disponibles
Profil aromatique
Notes de dégustation Hōju
Umami
Douceur
Arôme
Astringence
Amertume
Utilisation recommandée
Préparation
Convient au koicha et à l’usucha.
Tamisez avant de fouetter. Ajoutez 30 à 60 ml d’eau
Température
70–80 °C
Quantité
2g
Fiche technique
Origine
Japon
Région
Kagoshima
Cultivar
Okumidori (cultivar unique)
Récolte
Première récolte
Transformation
Moulu à la machine
Poids
30 g
Grade / utilisation
Cérémonial