1. Tamiza el matcha
Pasa el matcha por un colador fino antes de prepararlo. Este pequeño gesto deja la textura más sedosa y evita grumos en el cuenco.
Preparación
El arte de preparar matcha, paso a paso.
La preparación del matcha puede ser simple. Lo importante es cuidar tres elementos: cantidad, temperatura y mezcla.
Método básico
Tu ritual en cuatro pasos
2. Añade agua caliente
Usa agua caliente, nunca hirviendo. Una temperatura suave conserva el aroma y el dulzor natural del matcha, evitando que resulte amargo.
3. Bate con energía
Bate en movimientos rápidos y firmes hasta formar una espuma fina y uniforme. Es el momento más activo del ritual.
4. Ajusta a tu gusto
Disfrútalo solo con agua, en latte, frío o en tus recetas favoritas. El matcha se adapta a ti.
Formas de consumo
koicha · usucha · latte · frio
Matcha tradicional
Elaborado con agua caliente. La forma más directa de apreciar color, textura y sabor.
Matcha latte
Combinado con leche o bebida vegetal, para una experiencia más suave y cremosa.
Matcha frío
Con agua fría, hielo o bebida vegetal. Una opción fresca para los días más cálidos.