

Yame, FukuokaCeremonial
雫
Tsuyuhikari
Matcha ceremonial de Yame, Fukuoka · 40 g
Matcha monovarietal de primera cosecha de Yame, Fukuoka, elaborado solo con hojas de Tsuyuhikari. Tiene un aroma suave y floral, un dulzor delicado y casi nada de amargor, así que es perfecto si te estás iniciando en el matcha. Es precioso batido como usucha y lo bastante suave para tu latte de cada día.
36,50 €
40 g · 27 unidades disponibles
Perfil de sabor
Notas de cata Hōju
Umami
Dulzura
Aroma
Astringencia
Amargor
Uso recomendado
Preparación
UsuchaLatte
Recomendado para usucha
Tamizar antes de batir. Añadir 30-60 ml de agua.
Temperatura
70-80 °C
Cantidad
2g
Ficha técnica
Origen
Japan
Región
Yame, Fukuoka
Cultivar
Single cultivar
Cosecha
First flush / Shaded 21 days
Procesado
Stone-milled
Peso
40 g
Grado / uso
Ceremonial