Hōju Matcha · Your everyday matcha ritual · Shipping within Spain
Hōju Matcha
Tsuyuhikari
Yame, FukuokaCeremonial

雫

Tsuyuhikari

Matcha ceremonial from Yame, Fukuoka · 40 g

Matcha monovarietal de primera cosecha de Yame, Fukuoka, elaborado solo con hojas de Tsuyuhikari. Tiene un aroma suave y floral, un dulzor delicado y casi nada de amargor, así que es perfecto si te estás iniciando en el matcha. Es precioso batido como usucha y lo bastante suave para tu latte de cada día.

€36.50

40 g · 27 units available

Flavour profile

Hōju tasting notes

Umami
Sweetness
Aroma
Astringency
Bitterness

Recommended use

Preparation

UsuchaLatte

Recommended for usucha

Sift before whisking. Add 30–60 ml of water.

Temperature

70–80 °C

Quantity

2g

Product details

Origin

Japan

Region

Yame, Fukuoka

Cultivar

Single cultivar

Harvest

First flush / Shaded for 21 days

Processing

Stone-milled

Weight

40 g

Grade / use

Ceremonial