

Yame, FukuokaCeremonial
雫
Tsuyuhikari
Matcha ceremonial from Yame, Fukuoka · 40 g
Matcha monovarietal de primera cosecha de Yame, Fukuoka, elaborado solo con hojas de Tsuyuhikari. Tiene un aroma suave y floral, un dulzor delicado y casi nada de amargor, así que es perfecto si te estás iniciando en el matcha. Es precioso batido como usucha y lo bastante suave para tu latte de cada día.
€36.50
40 g · 27 units available
Flavour profile
Hōju tasting notes
Umami
Sweetness
Aroma
Astringency
Bitterness
Recommended use
Preparation
UsuchaLatte
Recommended for usucha
Sift before whisking. Add 30–60 ml of water.
Temperature
70–80 °C
Quantity
2g
Product details
Origin
Japan
Region
Yame, Fukuoka
Cultivar
Single cultivar
Harvest
First flush / Shaded for 21 days
Processing
Stone-milled
Weight
40 g
Grade / use
Ceremonial